龙利鱼是海鱼。龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米等。主要生活在水不深的近海地区。他们喜欢温水，适合在14-24度的水中生存。目前市场上的龙利鱼大多是野生的，由于龙利鱼的养殖成本高，我国还没有人工养殖的案例。
龙利鱼品种介绍
1、龙利鱼
龙利鱼又叫做牛舌头、子板鱼，是一种生长在我国近海地带的海鱼，常在海底活动，对环境的适应性较强，且对环境中盐分以及温度的耐受力较高，可以适应3到32度的温度环境。
2、生长习性
龙利鱼的体型与其它鱼类有所不同，呈现扁平状，且头部较宽，尾部较窄，眼睛长到头顶，而幼鱼刚孵化时，与其它鱼类并无区别，只不过为了适应生长的环境，逐渐转化为扁平状。
3、鉴别方法
市场上目前出现的龙利鱼有两种，一种是正宗的龙利鱼，价格高昂、营养丰富且含有不饱和脂肪酸，另一种则是巴沙鱼，其肉质与龙利鱼颜色相同，都为白色，但营养价值较低，价格低廉。
